育児

2013年7月16日 (火)

買ってよかった\(^o^)/誕生日プレゼント

7/13は娘の5歳の誕生日でした♪

いつも悩むのは、プレゼント。
だんだん自分の思いを伝えられるようになってきて
ほしがったのが、
「こどもクッキングのえほん!」

私の背中を見て育ってきて、
そしてテレビの料理番組の影響も多々…
NHKのクックルンと、
深夜のチューボーですよ!の未来の巨匠のコーナー…(←私らが録画してみてるので)
それから知っとこ!の世界の朝ごはんのコーナーが大好きです。。

そんな彼女へのプレゼントは
買ってよかった\(^o^)/誕生日プレゼント

この本。
講談社 葛 恵子さん 子どもクッキング ママと作る休日朝ごはん
近所の書店になかったのでアマゾンで買いました。

園児から高校生まで使えるんです。
初級のサンドイッチ、スクランブルエッグなどから
上級だとナポリタンなどなど
食材から調理手順まで
写真たっぷりで料理の種類もたくさん載ってて飽きません!!

ほとんど字の読めない娘でも
写真を見ながら
買ってよかった\(^o^)/誕生日プレゼント
これは、こうやってつくるのかっ

って見ています。

朝から、晩まで(笑)

分からないところは、お兄ちゃんに聞きながら。。。

料理番組の見すぎなのか
調理法や調理器具の専門用語まで知っていて
正直びっくりしました…

わたしも今でこそ
調理の仕事してますが
同じ5歳のころ…こんなに興味なかったです(^-^;

彼女も、わたしと同じように
料理人になるに違いありません(笑)

せっかくみつけた好きなこと。
趣味で終わるにしても
大事にしてあげたいです。
買ってよかったーって旦那さんと話してました。

2013年4月15日 (月)

食育は家庭から。~大人のアレルギー事情その②~

娘ちゃんの体調不良でお仕事おやすみ…のはずが
なんとピンピンしてる!!Σ( ̄ロ ̄lll)
鼻もせきもひどいし…
原因は花粉だそうで。。
まーしょうがないかっ 

彼女はベビーのころから
保育園の呼び出しのたびに
お迎えに行ったとたん熱が下がり
帰ったらピンピンしているという
働く親泣かせの子
驚異の体調コントロールの持ち主です

それはさておき

ちょっぴりできた時間で
本日2回目の更新を。

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+
先日 大人のアレルギーについて
書いてました

その続きです。

冬場なんかは体調くずしやすくて
ちょっとのことでも
身体が反応してしまいます

食は生きてくうえで必要不可欠のこと。
摂取するもので
体調がよくも 悪くも なりますが
私なんかは 
顕著に出ます。

合成の添加物の多く含まれる食品
子供に食べさせるものを選ぶのと同じように
自分自身から排除するようにしています

外食は最近はほとんどしていません。
産地のわからないものも多いし
調味料もどんなものを使っているかわからないので
怖いかなと思ってみたり

むかし「スーパーサイズミー」という
ドキュメンタリー映画を職場の先輩と観にいきました
ファストフードを1日3食1か月間食べ続け
経過を追うというもの

それを見てから
やっぱり子供には食べさせられないなと

我が家の子供たちはファストフードなどのハンバーガー類
生まれてから一切たべたことがありません!


いずれは口にする機会があるでしょうし

今から与える必要はないかなって

今のうちに
食べるものの本来の味を覚えておいてほしいというのが
うちの考えです

これは
うちの考えとはいえ
管理栄養士の立場として
共通して伝えたいことかなって思ってます

もともと
作るのが好きなので
時間さえ許せば 
毎日のごはんもおやつづくりも
全然苦にならない私なので

食材はできるかぎり
自分の目で選んで
納得いくものを
身体に負担のないものを
使うようにしています


若干
お菓子づくりに関しては
妥協が多い食材も
(バターじゃなくてマーガリンつかってるとか。←組成上マーガリンはあんまりよくないので)

そこは自分自身と相談のうえ。

ほかのご家庭と比べて
知らないごはんやお菓子もしらない物が多いうちの子供たち。
それでも私のような症状もなく元気に過ごせてます。
たまには、市販のお菓子も与えたりしますよ。

でも、基本はうちのごはん。
未来のある子供たちのために
守ってあげるのは 私たちの使命。

元気なからだをつくってあげましょう☆








 

サラダをおいしくたべよう。。

おはようございます♪
すっきり晴れていいお天気ですねo(*^▽^*)o

金曜日の夕方に…遠方の義両親がくることに突然決定!!
我が家は大騒ぎでした(@Д@;

忙しくてあまりできてなかった部屋の掃除やら
食事の準備…
いや、ほんと大騒ぎ。

子供たちは
「おじいちゃんとおばあちゃんがくる!!」
とテンション↑↑
こちらをおさめるのも大変…なんかうれしすぎて
いつもとちがうことをやらかしてくれます(-゛-メ)

急だったのであまり準備ができてなかったんですが
土曜日の午前中に野菜の直売所に行けたので
あまり買わない食材をget!!
グリーンリーフとラディッシュ。

今ちょうど出ている新玉ネギをスライスして
サラダにしました♪

ドレッシングはキューピーの深入りごまがすきなのですが
いまちょうど切らしていて。
急きょ梅入りめんつゆドレッシングを作りました!(←めんつゆレシピでみました)
めんつゆってかつおのだしが入っているし、
それがとってもおいしい!

職場のほうでも
いつも作っている和風サラダがマイブーム。
家でも再現したりしてます。
かつおぶしと酢、みりん、しょうゆで、大人の女性にはヒットする味になります☆
配合は企業秘密みたいで教えてもらえなかったので(笑)
自分で探りつつ毎回違う味の仕上がりです!!

なんと我が家には先週まで「酢」がありませんでしたΣ( ̄ロ ̄lll)
旦那が酢の物が嫌いで(笑)
昔はあったのですが、酢の入る料理をだんだん作らなくなりまして…
いつのまにか我が家から消えました(笑)
去年は夏に冷やし中華のたれを作ってたので一番最少のを探してきて
それをずっと使ってたんです…

そろそろ慣れてもらおうとやっとこ買ってきました!!和風サラダも堂々とだします!!
旦那の食育も必要なのかも(笑)

今日は娘が風邪をひいたので
お呼び出しがかかる前に見切りで保育園お休みさせました。
私にとっては予期せぬ三連休…
仕事を休むのはこころぐるしいですが
子供の体調管理はしっかりしないといけませんね。

休んだぶん、家の用事をすませようと思います☆

では、今日もいいことがありますように★゜・。。・゜゜・。。・゜☆





2013年2月26日 (火)

しあわせ

今日はいいお天気でした☆
寒さも緩み、ご機嫌で出勤♪

春が近くなってとっても嬉しいです。。

また、ひとつうれしいことがありました。
仕事してる間は、こどもたちはそれぞれの居場所で時間を過ごします。
それが、学校だったり、保育園だったり。
どんな過ごし方してるかとか、参観にいかないと分からないものですが…

今日は、イチカさんのクラスが、私の職場(=姉妹園なのです)まで
お散歩にきてくれました♪
仕事してる母の姿って、なかなか見ることがないんですよね。
お互いに、恥ずかしいながらも、うれしかったりして。
お友達も、「…あれ!?」と不思議な顔。

家に帰れば、またいつものようにすごすのですが、
外で出逢うのも、新鮮ですね!!

家族の幸せというものを感じる一日でした♪

2012年12月28日 (金)

おうちパーティー

久しぶりの更新!

年末ってほんとに忙しいですね…
あっという間に冬休み。仕事も休みになりました。
今日はママ友で友達のおうちへ行ってきました。

子供たちは結構もてあましていて…
テレビかゲームかってところなんでしょうね
うちは家にないおもちゃで遊べて
満足だったみたいです

おひるごはん前だったので
手作りのツナマヨパン、ハッシュドポテト、最近定番のヨーグルトレーズンクッキーを
もっていきました♪
あちらのおうちではたこ焼きを焼きながら!
どれも粉ものばっかですが(^_^;)
日頃のストレスを発散し、親のほうもすっきりして
帰ってきました☆

楽しかったです~

ツナマヨパンの画像、明日あたりにアップします!
ではでは~

2012年12月22日 (土)

おたのしみ週末。

こんばんは♪
三連休突入ですね… 世の大人たちは子供たちのプレゼント探しに奔走してますね(^_^)保育園のママ友も大変って言ってました。

もちろん我が家も用意しました。
仮面ライダーのベルトという希望には
添えられませんが(笑)
ふたりともレゴブロックに。
造る力は持ってるので
いい頭の体操になるかなー。

クリスマスはゴハンづくりも大変…
でも楽しみにしてます。
まだ構想中ですけどねー。
そして
イブが実姉の誕生日なので
パウンドケーキをプレゼントする予定。
いつもと違う中身にしたいので、
これも考えるだけで
ワクワクしてきます。

年末には帰省の予定ですが
制作できないと思うと
禁断症状が出そうです(笑)


まー好きなことを言ってますが
楽しい週末が過ごせることを祈って☆

2012年12月19日 (水)

クリスマス目前

クリスマス目前
こんばんは。
今夜は冷えますね…湯たんぽなしでは足冷えすぎて寝れません(*_*)

年末ということで
家の片付けや用事に追われます。
バタバタと忙しい中
イチカさんの保育園のクリスマス。
毎年プレゼント作成の依頼が保護者にあって
さっきやっと仕上がりました★
喜んでくれるかなあぁ…

まだやりたいことはいっぱいあるけど
時間が倍欲しい!!

明日も1日楽しく過ごせますように☆


写真は昨日みた京都駅のクリスマスツリーです!

2012年12月 4日 (火)

食育

おはようございます♪
一段と寒い朝になりましたね。今日も一日がんばりましょshine

食育って単語だけきくと難しいですよね。
学校では教科としてあるようですが…
私も職業柄、食のこと聞かれたり、アドバイスしたりすることはしょっちゅうあります。
家での食育っていうと、身近なところでは
食習慣なんですよね。
親世代は好きなもの食べても、
子供には体にいいものをたべさせたい。
私はそうおもうのです。

私自身が中重度のアトピー持ちです。
わりと小さいころからジャンクな食事は大好き。おやつも添加物のはいったものを
親に内緒で買ってる、って感じでした。

でも、自分の子供ができて、自分みたいなひどいアトピーには
なってほしくない。
遺伝の部分は仕方ないかとおもいますが、
食事で改善できるところは
努力しようとおもいました。

食材にはそこそこ気を使っています。
だから、
外食はほとんどしません。
なんと、ひとつの自慢に
うちの子はマ○ド○○○を知りません!!
てゆうか連れてったことがありません。

考え方は人それぞれですが

外食するより家のほうが安くつくってのも一つ。
年一回くらいしかしないですねー
家のおいしい食材で、確実な味覚を養ってもらいたいというのも
願いなのです。



2012年11月29日 (木)

初お買い物&運命の日

おはようございます♪

昨日は疲れてねちゃってました…

さて、
初お買い物♪…それは、ウイメンズモール!!

イチカさんの保育園用の半そでシャツを探してて、
この時期長袖ばっかりでなかなかないんです。
ついにウィメンズモールの西松屋で見つけました☆

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注文から3日。送料無料キャンペーンで
いい買い物ができました♪
身近で便利ですね。

と、もひひとつ。
今日は私にとっては運命の日になりそうですwink

また、ご報告しますね。

では、行ってきます!!

2012年11月27日 (火)

受けとめる

こんばんはmoon3
今夜も冷えますねー。
なんだか気分もブルーdowndown

お二人さんは
なかなか私の言うことは聞かず
好き放題・言いたい放題・やりたい放題sweat01

若干育児疲れが出てます・・

怒りすぎて頭痛。゜゜(´□`。)°゜。
なんか、子供にとって母親の存在って何なんやろって思うことが
よくあります。
一番安心できるけど、一番わがままも言える。
でも受け止めるほうも、大変やなって。
二人とも少しおおきくなってきて(特にイチカさんは3歳児。反抗期かなー)
ふたり同時にきたりするので
こちらも容量オーバーになってます…

そんなこんなで
いつも楽しんで作るはずのごはんが
家のゴハンとはいえ
簡単なものに(ノ_-。)

作る気力がなかなか沸かなかったわけです。
今日は何もしんとこう!と割り切ると
子供たちの寝た後は
少し落ち着きました。
しないでおこうとはいいつつ、
時間がもったいないので
溜め込んでた切り抜きレシピを整理しました♪

季節別にまとめて、よく作るもの、興味のあるジャンル別に仕分け。
断捨離で大量に発生したクリアーブックに入れていきました。

これでレシピ集のカスタマイズ完成。
料理のほかにお菓子のほうもこうやってカスタマイズしてあります。

ベーシックな料理以外は
ほとんど料理本は買ったことないですねー。
お菓子の本はいっぱい買いますが(笑)

明日のゴハンは何にしようかなとか
すこし楽しみになりました。

気分よく朝が迎えられますようにshine